Ihr Fachgeschäft für feine Weine und Spirituosen.
…seit über 30 Jahren.

Aktuelle Angebote

Öffnungszeiten Di. – Fr.  von 14 – 18:30 • Sa. 9:30 -13 Uhr
Montag geschlossen

Aktualisiert Dienstag 02.03.2021

Wir führen über 500 verschiedene Weine

Hier unser aktuelles Angebot

Zotz - Rivaner Gutswein trocken 2019

Weingut Julius Zotz - Maltesergarten

Rivaner 2019 
Markgräflerland – Baden

0,75 l statt 5,80 € -12,00 %
nur 5,10 € (€ 6,80/l)

In der Nase schmeichelt der Rivaner mit frischen Aromen von knackigem Apfel, Aprikose und dezentem Muskat. Frisch und spritzig zeigt er sich im Geschmack mit saftiger Art und fruchtigem Finale. Hervorragend zu leichter Frühlings- und Sommerküche, wie Spargelsalat, Gemüsequiches, hellem Fleisch und Fisch, oder zu fruchtigen Desserts wie Obstsalat.

Loacker Tiberio Sorvillo- Rosso die Montalcino - Vinothek Thomas Utschig

Loacker Tenuta - Corte Pavone

Rosso die Montalcino 2016
Toscana – Italien

0,75 l statt 17,90 € -12,00 %
nur 15,75 € (€ 21,00/l)

Rubinrote Farbe. Ein komplexes Veilchenbouquet begleitet von feinen ätherischen Noten, reife rote Früchte, Pflaume, weicher würziger Abgang. Traditionell in Kombination mit Fleischgerichten, aber auch mit Schafskäse und Gerichte, die mit Olivenöl angemacht sind.

Loacker Vermentino 2019 - Valdifalco

Loacker Tenuta - Valdifalco

Vermentino  2019
Toscana – Italien

0,75 l statt 13,70 € -12,41 %
nur 12,00 € (€ 16,00/l)

Ein erfrischender Sommerwein, der Spass macht! Dieser Vermentino überzeugt durch mediterrane Fruchtigkeit und einer gewissen mineralischen, leicht salzigen Note. Im Gaumen präsentiert er sich mit saftigen Säurespiel und finessenreicher Struktur. Es gibt keinen besseren Begleiter zu festlichen Aperitifs, Fischvorspeisen und gegrilltem Fisch.

Loacker Tiberio Sorvillo- Rosso die Montalcino - Vinothek Thomas Utschig

Information

Unsere Vinothek ist „Systemrelevant“ (Weine, Sekte, Lebensmittel, Rum, Gin, Whisky, Himbeerbrand …) und deshalb haben wir geöffnet!

Die Vinothek darf maximal mit 5 Kunden (Verkaufsfläche 130 m²) nur mit Schutzmaske und einem Sicherheitsabstand von 1,5 m gleichzeitig betreten werden.

Vielen Dank!

Schell Schokoladen

NEU in unserer Vinothek 10 veschiedene Schokoladen von der Manufaktur Schell.

Edelherbe Schokoladen von 38% – 100% Kakaoanteil

„Schokolade und Wein“
Unsere Leidenschaft ist die perfekte Harmonie zwischen edlem Wein und feinster Schokolade. Die handgeschöpften Schokoladen werden in einzeln gefertigt. Wir verwenden ausschließlich Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Unsere Schokoladen werden bis zu 72 Stunden conchiert.

Schell Edelherbe Schokolade - Uxmal

Uxmal

Herkunft Mexiko – Kakaoanteil 70 – 79 %

Feiner Lagenkakao aus Criollo- und Forastero-Bohnen aus Mexiko, der Heimat des Kakaoanbaus. Auf dieser kleinen Plantagen werden feinste Kakaobohnen geerntet. Aromatische Schokolade mit feiner Säure, fruchtbetont und mit vollem Kakaoaroma.
Ideal zu fruchtigen Weinen wie Zweigel, Merlot, Schwarzriesling, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Brunello, Kerner und Scheurebe.

Inhalt ca. 50 g

 

Schell Edelherbe Schokolade - Barrique

Barrique

Herkunft Venezuela – Kakaoanteil 70 – 79 %

Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela. Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln. Besonders gut harmoniert die Barrique mit Weinen wie Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot, Cabernet, Brunello und Amarone, die im Barrique / Holzfass reiften.

Inhalt ca. 50 g

 

Schell Edelherbe Schokolade - Bio Inka Inti

Bio INKA INTI

Herkunft Peru – Kakaoanteil 70 – 79 %

Feinfruchtige edle Schokolade in Bio Qualität, mit feiner Säure und ausgewogenem Kakaoaroma aus reinen peruanischen Criollos aus biologischem Anbau. Mit einem Hauch des Inka-Sonnensalzes, welches schon die Inkas vor hunderten Jahren gewonnen haben, das kaum Salzschärfe aber viel Mineralik und Geschmack mitbringt. Passt zu fruchtigen, auch körperreichen Weinen wie Samtrot, Zweigelt, Dornfelder, Acolon, Saint Laurent, Lemberger, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Malbec, Silvaner, Weißburgunder, Traminer und Muskateller.

Inhalt ca. 50 g

 

Walcher Essige

Essige der Sonderklasse von der Genussmanufaktur Walcher

Alte Rezepturen mit neuer Technologie wiederzubeleben und so den einzigartigen Geschmack von Südtirol zum Ausdruck zu bringen, das ist das Ziel der Essigmanufaktur Walcher

Eine Auswahl von 10 bis 20 Essigen haben wir ständig für Sie vorrätig! Hier eine kleine Auswahl.

Walcher - Balsam Tyrolensis Nobile Bio - Gran Bianco - Vinothek Thomas Utschig

Gran Bianco

Essig – Balsam Tyrolensis Nobile Bio

Balsam Tyrolensis bio ist Ausdruck höchster Essigkultur. Reinstes Traubensaftkonzentrat aus biologischem Anbau und bio Weissweinessig vermählen sich im Gran Bianco Balsam Tyrolensis zu einem besonders edlen Würzmittel mit dezent fruchtiger Note, schöner Struktur und Körper.

Walcher - Essig - Dattelgold - Vinothek Thomas Utschig

Dattelgold

BALSAM Tyrolensis BIO

DATTEL BALSAM BIO Der feine Duft der reifen Dattel kennzeichnet dieses orientalisch-mediterran geprägte Würzmittel. Seine ausgeprägte Dichte sowie seine ausschließlich natürliche dunkelbraune Färbung ermöglichen einen breiten Einsatz in der gehobenen Küche. Süß-sauer mit cremiger Konsistenz am Gaumen.

Empfohlen zum Verfeinern von: Mozzarella – Tomaten, Ziegenkäse, Fleischmarinaden, gekochtem Gemüse.

Walcher - Agro Vergine - Apfelessig - Vinothek Thomas Utschig

Agro Vergine

Apfelessig

Natürtrüber Apfelessig gilt seit jeher als Elixier des Wohlbefindens. Für unseren Agro Vergine verwenden wir ausschließlich frische schmackhafte Südtiroler bio Äpfel der Sorte TOPAZ. Der Apfelessig trägt die Bezeichnung „Vergine“, weil er naturtrüb mit lebender Essigmutter (Essig-Bakterien) abgefüllt wird und so eine Vielzahl von wichtigen Inhaltsstoffen behält.

Starten Sie gesund in den Tag mit einer Apfelessigkur.

2 Löffel (30 ml) Agro Vergine
1 Glas Wasser
1 Löffel Honig

Feinstes Olivenöl aus den Abruzzen

100% Extra Vergine von 0,25 l bis 5 l – (Ernte 19/20)

Unser Direktimport von der Familie Altobelli / FATTORIA BARDELLA. Bewirtschaftung von ca. 2500 alte Olivenbäume auf 9 Hektar mit eigener Ölmühle.

Dieses Olivenöl stammt von jahrhundertealten Bäumen in den Abruzzen mit Blick auf das Meer. Seine unverwechselbare Blume und sein Aroma sind zart und bereichern die mediterrane Küche.

 

Oliva al Limone

„Einmal probiert, für immer verführt“
Olivenöl extra vergine mit unbehandelter Zitrone 0,25 l

Parmigiano Reggiano DOP
Top Direktimport

13 / 24 / 30 Monate gereift Parmigiano Reggiano vom Berg
(Vakuum-Schrumpfverpackung ca. 270 g)

Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich.

Il Caseificio Cavola wurde im 1929 gegründet, in einem kleinen Dorf in den Bergen der Reggio Emilia.
In diesem Paradies der Wiesen und Felder, in einer Höhe von 900 Meter, bearbeitet das Unternehmen seine Felder nur mit den Ausscheidungen seine Tiere, ohne chemische Düngemittel und Pestizide.
Dies ergibt eine bessere und gesündere Ernährung der Kühe, die die Produktion einer qualitativ hochwertigen Milch erlaubt. Der Parmesankäse, der daraus gemacht wird, ist etwas Besonderes.
Der “Käserei Cavola 993”, durch die Jahrzehnte und Generationen, ist gewachsen, hat sich perfektioniert und die Produktion standing verbessert, obwohl der Einhaltung der Traditionen.

Bild Traube Frühling

Südtiroler Spezialitäten

Südtiroler Kaminwurzen, 100% Rindersalami, Wildschweinsalami, Rehsalami, Hirschsalami, Original Südtiroler Premium Speck
(alles vakuumverpackt).

LaugenRind
Die Marke LaugenRind steht für Südtiroler Qualitätsfrischfleisch direkt vom Bergbauern aus Deutschnonsberg, Ulten und dem Vinschgau – ohne Massentierhaltung, ohne lange Transportwege und unwürdige Schlachtungsbedingungen.
Die Aufzucht der Milchkälber erfolgt ausschließlich mit Vollmilch. Die Jungrinder werden bis zu zwei Jahre alt. Die Zerlegung und Verarbeitung des zarten Frischfleisches erfolgt in den nächstgelegenen EU-zertifizierten Südtiroler Betrieben. Dadurch können kurze Transportwege für die Tiere eingehalten werden. Die transparente Qualitätskontrolle ist auf allen Ebenen und Arbeitsschritten gegeben.
Durch das Projekt LaugenRind wird das Vertrauen der Konsumenten in den authentischen regionalen Genuss gestärkt und hochwertiges Fleisch aus nächster Nähe zur Auswahl angeboten. Hier geboren, hier aufgezogen, hier geschlachtet und hier veredelt!

Schüttelbrote, köstliche Grissinis verschiedener Sorten!

Grissini mit Rosmarin - Vinothek Thomas Utschig

Grissini

mit Rosmarin

Grissini mit Olivenöl - Vinothek Thomas Utschig

Grissini

mit Olivenöl

Grissini mit Meersalz - Vinothek Thomas Utschig

Grissini

mit Meersalz

Ausgewählte Spirituosen

Kymsee Single Malt Whisky - Vinothek Thomas Utschig

Single Malt Whisky

Aus Grabenstätt am Chiemsee.

0,50 l

Der Kymsee Whisky besticht durch seine feinen Vanillenoten ergänzt durch einen Hauch von Kaffee, Bienenwaben und Röstmalz.

 

Walcher - Biostilla Sambuca - Vinothek Thomas Utschig

Biostilla Sambuca

Sambuca Excellence

0,70 l

Kristallklarer italienischer Likörklassiker aus Bio Sternanis. Herrlich intensiv nach Anis im Duft und auch am Gaumen.

Walcher Edellikör Marille - Vinothek Thomas Utschig

Walcher Marille

Edler Marillenlikör aus Aprikosen.

0,70 l

Fein mit opulenter Fruchtfülle und harmonischer Süße.
70 cl 28 % vol

 

Loacker Tiberio Sorvillo- Rosso die Montalcino - Vinothek Thomas Utschig

Lieferservice

An alle unsere Kunden
Ich nehme regionale Bestellungen (Umkreis TS 10 km) per e-mail wein@utschig.de entgegen:
– bitte genaue Adresse und Telefonnummer angeben
– nach telefonischer Rücksprache stelle ich Ihnen die Bestellung zu
– die Bezahlung erfolgt mit EC Karte oder Bar unter Berücksichtigung der Sicherheitsabstände bei Auslieferung

außergewöhnliche Lage, außergewöhnliche Maßnahmen

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Dienstag – Freitag

14:00 – 18:30 Uhr

Samstag

9:30 – 13:00 Uhr

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