Deutschland

Franken

 

 

Weingut Krglinger / Franken

 

 

 

 

 

Privatkellerei Willy / Württemberg

Rolf WillyFamilie Willy 2016

 

 

 

Weingut Stutz / Württemberg

 

 

 

 

 

VDP Weingut Freimuth / Rheingau

 

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Weingut Ernst Bretz / Rheinhessen

 

 

 

 

Weingut Gälweiler / Nahe

 

 

 

 

VDP Weingut Jean Stodden

„Das Rotweingut in Rech an der Ahr“

Alexander Stodden studierte an der Hochschule in Geisenheim Oenologie. Danach sammelte er Erfahrungen im Ausland. Nach einigen Monaten in Südafrika im Weingut Bergsig verschlug es ihn nach Amerika, wo er in Oregan bei Witnesstree Vinyards arbeitete.

2001 kehrte er mit neuen Eindrücken in das elterliche Weingut zurück. Hier begann er, zunächst gemeinsam mit seinem Vater, einen der deutschen Pinot Noir Pioniere, die Weinberge und den Keller zu bewirtschaften.

Das Herz schlägt definitiv für den Spätburgunder, so kommt es, dass er noch nie etwas anderes als Burgunder in neuen Weinbergen angepflanzt hat.

Seit dem Tod seines Vaters im Jahr 2013 führt er das Weingut mit Leidenschaft weiter.

Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen. So erhielt er 2013 vom Gault Millau den Preis für den besten Spätburgunder Deutschlands. Im Folgejahr wurde Alexander Stodden mit dem Feinschmecker Wine Award für die beste Kollektion ausgezeichnet.

 

 

Baden / Markgräflerland

      

Umweltschonend und nachhaltig

Um die Kultivierung der Weinrebe im Einklang mit der Natur zu gewährleisten, bewirtschaften wir unsere Weinberge seit 1980 nach den Richtlinien für umweltschonenden Weinbau. Dies beinhaltet die Dauerbegrünung unserer Weinberge und den Verzicht auf Herbizide und Insektizide. Wir gehen jedoch noch einen Schritt weiter und verzichten vollkommen auf synthetische Dünger. Stattdessen versorgen wir unsere Böden über artenreiche Begrünungsgemische auf natürliche Weise mit Nährstoffen und locken Nützlinge in unsere Weinberge. So wird die Biodiversität verbessert und die Gesundheit unserer Böden für kommende Generationen erhalten.

 

 

Weinvogtei Bickensohl die Heimat des Grauen Burgunders…

 
Der bekannte Weinort wurde bereits im Jahre 1048 n.Chr. in einer Urkunde Kaiser Heinrichs des III. am Bischofssitz Straßburg erstmals erwähnt. Schon 1814 schrieb man im Großherzoglichen Lexikon der Hofbuchhandlung zu Karlsruhe…. „Die Bickensohler Weine sind die vorzüglichsten am ganzen Kaiserstuhl“, eine wahrhaft noble Geste, deren Bedeutung man bis zum heutigen Tage bewusst ist, denn Qualität geht uns über alles.
Die 10 Gebote des Bickensohler Grauen Burgunders
Hier, in unserem Weinkeller, entstand 1982 die große Weinspezialität; der Graue Burgunder.
Die folgenden „10 Gebote“ sind die Grundlage für den Ausbau dieses erfolgreichen Weines.
 
Gebot 1
Auswahl der besten Bickensohler Weinbergslagen (ähnlich der französischen Grand Cru-Methode – bevorzugt werden Lösslagen)
Gebot 2
Streng reduzierter Ertrag (bis zu 40 hl/ha bei der S-Klasse)
Gebot 3
Höchster Qualitätsanspruch an die Traube – mind. 82o Öchsle (QbA)
90 Grad Öchsle (SC-Edition) oder 98 Grad Öchsle (Selektion S-Klasse)
Gebot 4
Gelesen werden die Trauben in strenger Handselektion durch unsere Winzer und Winzerinnen (bis zu vierfacher Selektion am Stock möglich – je nach Jahrgang -)
Gebot 5
Das Traubenmaterial muss reif, gesund und säurebetont sein
Gebot 6
Ständige Kontrolle bei der Trauben-Erfassung und Kelterung sowie während der Jungweinphase durch unsere erfahrenen Kellermeister
Gebot 7
Stetige Überwachung der Reifeentwicklung. Mindestlagerung vor der Flaschenfüllung bis zu zwei Jahre. Die Ausreife erfolgt im Eichenholzfass in traditioneller Ausbauweise
Gebot 8
„Original Bickensohler Grauer Burgunder“ wird stets trocken und durchgegoren abgefüllt (Restzuckergehalt: unter 4 g/Liter)
Gebot 9
Nur hochwertige Verschlüsse dürfen zur Qualitäts-Sicherung verwendet werden.
Gebot 10
Den Vorrat bei max.10 – 12 Grad Celsius kühl und trocken lagern
 

Mosel

 

 

Weingut Studier / Pfalz

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Weingut Naegele / Pfalz

Weingut Georg Naegele

 

 

Weinkeller / Pfalz

Ruppertsberger